dezembro 2014

Em sua sétima edição, o Prêmio Revista Sabores do Sul marca mais uma vez a história da gastronomia gaúcha, reconhecendo a tradição, a história e o trabalho de estabelecimentos e profissionais que atuam em cinco cidades gaúchas: Porto Alegre, Gramado, Novo Hamburgo, Canela e São Leopoldo.

O Peppo Cucina foi o vencedor nas duas categorias que concorreu: Melhor Carta de Vinhos e Melhor Cozinha Italiana.

Ficamos orgulhosos em ver a nossa história na Revista Sabores do Sul edição especial "Os melhores"

O Instituto ATÁ convoca os brasileiros para uma missão: afirmar pela forma da lei que a gastronomia brasileira é parte indissociável da cultura do País. Por meio da campanha “Gastronomia é Cultura/Eu Como Cultura”, pretendemos reunir um milhão de assinaturas para pressionar a votação do Projeto de Lei 6562/13 no Congresso Nacional. O projeto, existente desde 2013 e atualmente em análise na Câmara dos Deputados, consiste na incorporação da gastronomia à Lei Rouanet, proporcionando incentivos fiscais a quem apoiar projetos relacionados à gastronomia brasileira.

BENEFÍCIOS
Com a aprovação do projeto de lei, será possível que empresas e pessoas físicas doem ou patrocinem, com dedução no Imposto de Renda, pesquisas, acervos e publicações relacionadas ao tema.
Além disso, esse movimento de estudos e afirmação da gastronomia como cultura permite que ingredientes e receitas sejam descobertos e preservados, como aconteceu na Europa, em que queijos e embutidos, por exemplo, conseguiram sobreviver à imposição sanitária e tornaram-se patrimônio cultural de países como Espanha, França e Itália.

COMPARTILHE
Com a hashtag #eucomocultura, os internautas podem expressar por meio de uma foto de um prato escrito o nome de ícones da gastronomia nacional e regional, ou mesmo ingredientes típicos que estão acostumados a consumir no dia-a-dia e que consideram parte da cultura brasileira. A ideia é que cada um lance o desafio a três amigos para espalhar a notícia! Essa mobilização chamará ainda mais a atenção para o tema, contribuindo para a difusão da campanha em todas as esferas da população.

ASSINE
Para que o projeto saia do papel, o Instituto ATÁ, por meio das redes sociais e de postos de coleta, convoca toda a sociedade civil a assinar o documento, que será entregue ao Congresso no início de 2015.
No site www.gastronomiaecultura.com.br é possível encontrar mais informações sobre a campanha e o PDF com o documento para a assinatura, que deverá ser entregue na caixa postal do Instituto ATÁ, nº 72370, CEP 01427-970.

PARTICIPE
Não vale só compartilhar a foto e convidar seus amigos a participar. É preciso assinar virtualmente ou fisicamente o manifesto para a viabilização da campanha.
Participe, compartilhe, assine!

Fonte http://eucomocultura.com/